23 травня 2016 року на базі Львівського національного аграрного університету пройшла Університетська студентська олімпіада з економічних дисциплін між студентами коледжів Західного регіону України. Участь в олімпіаді взяли представники 19 коледжів з різних областей. Загальна кількість учасників олімпіади сягала понад 80 студентів.
Олімпіада була проведена у формі комп’ютерного тестування в системі MOODLE з таких економічних дисциплін: «Економіка», «Бухгалтерський облік», «Фінанси», «Підприємництво», «Менеджмент», «Маркетинг». Проведення олімпіади показало високі знання учасників. Провівши детальний аналіз результатів теоретичного туру, журі відзначило переможців олімпіади дипломами першого, другого та третього ступеня, а також грамотами у п’яти номінаціях.
В рамках проведення олімпіади викладачі і студенти коледжу ознайомилися із матеріально-технічною базою ВНЗ, а також відвідали музей історії ЛНАУ, музей Степана Бандери та музей імені професора Євгена Храпливого.
Загалом під час проведення олімпіади панували робочий настрій, доброзичлива атмосфера і дух змагальності в досягненні високих результатів.